· 春季饮食

春季必吃 清热祛湿的5大食谱

2013-03-12 00:00:00

体育新闻

  春季湿气较重,脾虚湿困时,应健脾祛湿,把多余的水分排出体外或者减少、清除引起身体免疫反应的物质,而温补脾胃是解除湿困的最好途径。食疗是用来祛湿的一种好方法,本文小编为您推荐了五款家常美食,帮您轻松应对春季的湿气,让营养与美味兼得。

春季祛湿食谱 春季清热祛湿汤 春季祛湿汤大全

  1、咖喱鸡丝羹

  功效:香辣开胃、驱寒祛湿

  材料:鸡肉400克,红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克,咖喱粉20克,鲜奶250毫升。

  做法:鸡肉洗净切细丝,马蹄粉芡拌匀,起油镬炒至刚熟就铲起;红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香,溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量),滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟,下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖,推入马蹄粉40克拌均的芡,下少许生油便可。

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